“在未来的某一天,当你走进酒店,发现门口的迎宾、办理入住手续的前台人员都变成了冰冷的、程序化的机器人,会是怎样的感受?”这并不是想象,而是有可能在未来发生的现实。
随着科技的发展,酒店业近年来也出现明显的变革。长久以来,这一行业都属于人力资本密集的产业,越来越多的科技在实践中得以运用,在提高效率、压缩成本的同时,也引发行业专家的辩论:科技能在多大程度上代替人力?
在10月30日召开的“酒店管理新加坡峰会”期间,来自业内、政府部门和学术界的五位专家围绕“科技应用是否可以降低酒店对劳动力依赖”这一议题,展开了一场别开生面的辩论。
正方观点认为人力仍是影响酒店业的最关键因素。雅诗阁新加坡和马来西亚区域总经理陈文凯(Tan Boon Khai)认为,首先要重新定义“服务”。他说:“酒店服务意味着以顾客为中心和个性化。”只有保持充足的人力资源,才能更好地衡量消费者偏好,满足顾客需求。他提到,受劳动力市场波动,雅诗阁酒店目前的雇员/房间比已经低于1.0,未来公司希望通过提高员工素质和技能等来持续推动服务质量。
新加坡百乐景园首席商业官穆罕德(Mohd K.Rafin)也认同人工服务仍然是酒店业的主导,创新和科技的应用必须围绕人工服务来发挥优势。结合高端酒店的管理经验,穆罕德指出,伴随着人们生活方式和观念的改变,顾客对“豪华”体验的定义也有所改变。豪华不只体现在酒店规模上,更需要细节、弹性的服务。要想满足顾客需求,就需要融入情感等科技不可替代的人为因素。他认为,仍然需要人工来进行全面的服务管理。
反方嘉宾则认为,未来的酒店服务将在很大程度依赖科技创新的应用。新加坡旅游局产能及创新部执行主管约翰(John Conceicao)透露,过去三十年间,新加坡劳动力规模总体增长3.3%,其中酒店业劳动力增长5%。预计从2015到2020年,新加坡劳动力增长将低于2%,酒店业将面临同其他行业激烈的劳动力竞争。因此以人力推动服务的策略将难以维持。他提到,目前的酒店服务标准存在资源过剩的情况。随着全社会资源紧缺观念的不断深入,未来游客的心态也会有所改变。他预计,从需求的角度来看,简洁化、自主化的服务将成为新潮流。
酒店位于市中心黄金地段,东坡路和湖滨路之间,步行至延安路和武林商业区仅需5分钟,西湖近在咫尺,步行可达湖滨路酒吧、湖滨国际名品街、知味观、东坡路,具有得天独厚的地理环境。
【交通枢纽】:
- 距离延安路地铁1号线龙翔桥A出口约300米,步行仅3分钟;
- 距离杭州城站火车站3公里,乘坐出租车约15分钟;
- 距离杭州火车东站高铁站20公里,乘坐出租车约40分钟;
- 距离杭州火车南站20公里,乘坐出租车约40分钟;
- 距离杭州汽车东站约7.5公里,乘坐出租车约20分钟;
- 距离杭州萧山国际机场28.83公里,乘坐出租车约45分钟;或由机场乘坐市区机场巴士至平海路站后步行约15分钟可达酒店。
- 距离黄龙旅游集散中心约3.5公里,乘坐公交52路可直达,打车10分钟/约15元;
【周边景点】:
酒店距西湖100米,步行约2分钟;
- 距离湖滨路酒吧300米,步行约5分钟;
- 距南山路酒吧、中国美术学院,打车5分钟
- 距离银泰百货(延安路新店)2公里,步行约15-20分钟;
- 距离西湖十景之断桥残雪2公里,乘坐出租车约5分钟;
- 距离灵隐寺景区8.5公里,乘坐出租车约20分钟;
- 距离河坊街约2000米,可乘坐公交K60路,乘坐出租车约15分钟/约11元。
- 距离六公园约120米,步行仅2分钟
- 距离西溪国家湿地公园12公里,乘坐出租车约30分钟;
【周边餐饮】:
杭州风味家常餐馆:天天旺、菲乐餐厅、小南国;
粤式餐馆:私厨、鸽仔皇;
蕉叶泰国菜、海鲜火锅澳门豆捞、杭悦海鲜、必胜客、肯德基、鲜芋仙台式美食;
东坡路:绿茶、外婆家、新白鹿、味千拉面、满记甜品、西旺港式茶餐厅、知味观;
【周边购物娱乐】:
- 距离利星购物广场 300米,步行5分钟;
- 距离龙翔服饰城约500米,步行10分钟;
- 距离国贸衣之家百货50米,步行1分钟;
- 距离武林路女装一条街300米,步行5分钟;
- 距离钱柜KTV500米,步行5分钟;
- 距离台北纯K500米,步行5分钟;
- 距离新G 酒吧500米,步行5分钟
【公交指南】
- 公交小车桥站下可乘坐:16、27、45、49、51、52、118、186、Y4、Y10.
- 公交六公园站下可乘坐:5、4.
- 公交东坡路庆春路口站下可乘坐:12、25、60、102.、Y9.
会员1813:好评
周围环境不太行,毕竟在市区寸土寸金,服务非常好,酒店卫生有待改进,卫生间有一天头发,还有卫生间灯开关坏了 空调声音太响 其他都可以!
会员7816:好评
酒店的地理位置就不用多说了 在没有入住前就已经关注很久了 这次休息带着爸妈过来休息 趁这个机会入住这个酒店 酒店的服务人员态度很热情 也替我们去停车 中途很迟要用车也很积极的去帮我们提车 前台的服务也很好 整个酒店的环境也很舒服 很安静 在杭州市区有这么一块地方是安静的 也是十分不容易 酒店房间的风格也很不错 十分满意 在很多细节上做的很不错 不怎么会写这些 总的来说这个酒店还是十分不错的 价格虽然高 但是也物有所值
会员1742:好评
设计感极强的酒店,把民国气氛做得很浓郁,又有现代化的设施。人文与居住的良好融合。无论是服务还是用具都体现了细节上的用心。